Kvalitní těsto na pizzu recept
Top Recepty, Pizzy
Suroviny na recept
- 600 g hladké mouky
- 300 ml mléka
- 15 g droždí
- 1/2 lžičky cukru
- 1 lžička vegety
- 1 lžička soli
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička oregana
- trochu pizza koření
- 1 dl oleje
- kečup
Postup Kvalitní těsto na pizzu
Postup přípravy receptu
-
Múku si vysypeme do väčšej misky, spravíme si do múky malú jamku kam si nadrobíme droždie.
Mlieko zohrejeme a trochou z neho zalejeme droždie, pridáme cukor, aby sme pomohli napučaniu kvasiniek.
Vedľa kvásku do misky pridávame oregano, soľ, vegetu, roztlačený cesnak a olej.
Keď je droždie napučané, môžeme cesto vymiesiť. Necháme ho v teple nakysnúť asi 15-20 minút.
Po nakysnuti cesto rozdelíme na dve časti s rovnakou hmotnosťou, vyvaľkáme, dáme na vymastený plech a potierame kečupom. Posypeme pizza korením a obložíme surovinami podľa chuti.
Pečieme v rozohriatej rúre asi 12 minút.