Kuřecí srdce podle režiséra Zdenka Trošky recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 400-500 g kuřecích srdíček
- olej
- 1 cibule
- sůl
- pepř
- kmín
- majoránka
- a špetka červené papriky
Postup Kuřecí srdce podle režiséra Zdenka Trošky
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zpěníme cibuli a osmahneme dozlatova. Očištěná a omytá srdíčka vložíme na cibulku a necháme zatáhnout. Přidáme sůl, pepř, kmín a špetku červené papriky, mírně podlijeme a dusíme 30-40 minut doměkka.
Pak přidáme 3-4 prolisované stroužky česneku a majoránku. Necháme přejít varem a podáváme s chlebem a nakl. okurkou. Omáčky by mělo být jen málo a měla by být hustá i bez zahušťování.