Kuřecí salát s ananasem Magdaleny Rychlíkové recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- celé kuře
- 2 malé velmi malé cibule
- sojová omáčka
- worchesterská omáčka
- ocet
- kečup
- malý ananasový kompot
Postup Kuřecí salát s ananasem Magdaleny Rychlíkové
Postup přípravy receptu
-
Kuře uvaříme v osolené vodě, ještě teplé ho obereme a s kůží (lze odstranit) nakrájíme na menší kousky.
Smícháme s kolečky cibule a přelijeme horkou zálivkou (zredukovaný vývar z kuřete, sojová omáčka + trochu worchestru, ocet, kečup - může být více, zálivka zrosolovatí, měla by být velmi výrazné chuti, aby ochutila maso).
Dobře zamícháme a přidáme kousky ananasového kompotu a trochu šťávy. Maso by v zálivce nemělo plavat! Necháme několik hodin odpočívat v ledničce. Podáváme s bílou bagetou nebo vekou, přidáme skleničku dobrého bílého vína.