Kuřecí plátek Nomura recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 4 kuřecí prsa
- 50 g anglické slaniny
- 50 g dušené šunky
- 2 sladkokyselé okurky
- 1 cibule
- 2 PL oleje
- 1 PL hladké mouky
- bujon nebo kuřecí vývar
- sůl
- pepř
Postup Kuřecí plátek Nomura
Postup přípravy receptu
-
Slaninu, šunku a okurky nakrájíme na tenké nudličky, cibuli nadrobno.
Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme, nakrájíme na plátky a přes folii lehce naklepeme. Osolíme, opepříme a na pánvi s rozehřátým olejem po obou stranách dozlatova opečeme.
Maso vyjmeme a udržujeme teplé.
Do vypeku na pánev vložíme cibuli a slaninu a opečeme, zaprášíme moukou, kterou krátce opečeme a podlijeme vývarem a asi 10 minut povaříme, přidáme šunku, okurky a maso a ještě krátce vaříme. Dochutíme kořením a podáváme s rýží.