Kuřecí kapsa 3 smrady recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 4 kuřecí prsní řízky
- 100 g anglické slaniny
- 50 g sýru niva
- 50 g sýru Romadůžek (zrající pepin nebo romadůr)
- 1 olomoucký tvarůžek
- sůl
- pepř
- olivový olej extra virgin
- 1 polévkové lžíce hladké mouky
- 1 dcl vody nebo vývaru (když ho máme, tak je to lepší)
Postup Kuřecí kapsa 3 smrady
Postup přípravy receptu
-
Slaninu a sýry si nakrájíme na kostičky a smícháme v misce.
Do očištěných prsíček si nařízneme kapsu, kterou naplníme připravenou směsí sýrů a slaniny. Otvor do kapsy spíchneme jehlou. Kdo si nařízl větší díru, tak může omotat nití, ale jehla se na talíři lépe vyndavá.
Připravené kapsy osolíme, opepříme a prudce opečeme z obou stran na rozpálené olivovém oleji.
Opečené maso vyndáme a ve výpečku osmahneme mouku, kterou po chvilce podlijeme vývarem nebo vodou a dobře rozmícháme do hladké šťávy.
Maso vložíme zpět, cca 10 minut podusíme. Podáváme s oblíbenou bramborovou přílohou a čerstvou zeleninou nebo salátem. Dobrou chuť.