Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

Cibuli nakrájíme na jemno, vložíme do hrnce, přidáme kuřecí stehna, koření a rozmarýn. Podlijeme vývarem a dusíme do měkka.
Kuřecí stehna vyjmeme z hrnce a v troubě pod grilem necháme zezlátnout.
Z vývaru odstraníme přebytečný tuk, větvičku rozmarýnu a bobkový list.
V trošce studeného vývaru rozmícháme mouku a omáčku zahustíme. Necháme povařit. Nakonec částečně rozmixujeme. Necedíme, malé kousky koření necháme v omáčce. Omáčky neděláme velké množství, ztratila by chuť. Je to jen mírně zahuštěná šťáva. Příloha rýže nebo brambory a zelenina.