Krupicové noky recept
Top Recepty, Přílohy
Suroviny na recept
- 3,5 dl mléka
- 200 g krupice
- 20 g tuku
- 2 vejce
- sůl
Postup Krupicové noky
Postup přípravy receptu
-
V části studeného mléka rozmícháme krupici a vlijeme do zbývajícího vařícího mléka. Osolíme, přidáme tuk, a za stálého míchání vaříme, až se těsto nelepí na vařečku.
Pak do prochladlého vmícháme postupně vejce a mícháme tak dlouho, až vznikne hladké těsto. Z něj vykrajujeme noky, zavařujeme je do vařící vody a po 6 minutách vybíráme. Okapané podáváme nejen k masu, ale třeba i k dušené zelenině.