Křupavé bramborové placky se strouhanou parenicou a slaninou recept
Top Recepty, Bramborová jídla
Suroviny na recept
- 6 uvařených větších brambor
- 4 plátky slaniny
- 130 g strouhaného sýra - parenica
- 1 jarní cibulka
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- podle potřeby solamyl
- nasekaná petrželka
- olej
- špetka kurkumy
Postup Křupavé bramborové placky se strouhanou parenicou a slaninou
Postup přípravy receptu
-
Uvařené a vychladlé brambory nastrouháme nahrubo, přidáme nasekanou jarní cibulku, vejce, kurkumu, nastrouhanou parenicu, pokrájenou slaninu, sůl, pepř a nasekanou petrželku.
Podle potřeby přidáme solamyl. Uděláme placičky, které položíme na plech s pečícím papírem, pokapaný olejem.
Pečeme v rozehřáté troubě na 170°C dokřupava.