Krkovičkové závitky recept
Top Recepty, Vepřové maso
Suroviny na recept
- 3 plátky z naložené krkovičky(lehce osolené a potřené olivovým olejem)
- sůl
- olivový olej
- 6 tenkých plátků anglické slaniny
- 6 tenkých plátků salámu Herkules
- 15 dkg Nivy (viz foto)
- 15 dkg uzené cihly
- debrecínský párek
- uvařené vajíčko natvrdo
- libeček
- cibule
- slunečnicový olej
Postup Krkovičkové závitky
Postup přípravy receptu
-
Řízky mezi mikrotenem naklepeme, poklademe libečkem, plátky anglické a salámu.
Přidáme 1/4 vajíčka, špalíček Nivy, uzeného sýru a Horal. Zavineme a fixujeme potravinářskou nití.
Závitky zprudka orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme cibuli nakrájenou na céčka, podlejeme bujónem, okořeníme steakovým kořením a dáme do trouby.
Nyní máme prostor si připravit kočičák(lepenici), s kterým budeme závitky podávat.