Krémová žampionová s řapíkatým celerem recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- silnější plátek másla
- velká cibule
- 500 g zahradních žampionů
- 4 velké řapíky celeru
- kmín
- sůl
- 2 dl 12% smetany
- pažitka
Postup Krémová žampionová s řapíkatým celerem
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na kostičky a necháme zesklovatět na másle. Přidáme očištěné a pokrájené žampiony, kmín a celer. Krátce osmahneme. Zalijeme 1 litrem vařící vody, osolíme a necháme cca 20 minut vařit.
Polévku rozmixujeme, zjemníme smetanou a posypeme čerstvou pažitkou.