Křehká vepřová játra k pivu recept
Top Recepty, Vepřové maso
Suroviny na recept
- 1 kg vepřových jater
- 5 stroužků česneku
- 2 PL octa
- olej na smažení
- hladká mouka na obalování
- sůl
- pepř
Postup Křehká vepřová játra k pivu
Postup přípravy receptu
-
Česnek pořádně utřeme se solí (nejlépe v hmoždíři). Játra nakrájíme na plátky velké 1 cm, obalíme v mouce, usmažíme do červena. Přendáme do mísy, přidáme česnek, ocet, pepř, opatrně zamícháme a necháme přikryté 10 minut. Jsou až překvapivě křehká a pivo po nich jen klouže.