Top Recepty, Jiné maso

Suroviny na recept

Cibulku a slaninku osmažím na tuku do růžova, přidám houby míchám, dokud nezavoní, přiklepnu protlak a nechám pěkně probublat.
Potom přidám králíka, sůl, utřený nebo prolisovaný česnek, vodu a vařím do měkka.
Připravím si záklechtku (mouka s vodou) v takovém množství, aby vzniklá omáčka byla ideálně hustá, tj. tak, jak to máme doma rádi.
Králíka vyjmu z vývaru a přiliji záklechtu, míchám, nechávám pěkně povařit.
Králika oberu z kostí a vrátím do omáčky. Přílohou může být houskový knedlík nebo těstoviny.