Koláč z růžovek recept

Top Recepty, Houby

Suroviny na recept

mísa očištěných růžovek (masáků)
100 g plátkové slaniny
2 cibule
sůl
kmín
sušený česnek
1/2 hrnku strouhánky
2 vejce
100 g mozzarelly

Postup přípravy receptu

  1. Na části pokrájené slaniny osmahneme dorůžova nakrájenou cibuli a přidáme pokrájené houby - postupujeme tak, jako bychom dělali smaženici - spíše praženici. Osolíme, okminujeme, přidáme česnek a dusíme do úplného odpaření vody tak, že se z kastrolu již nepáří a houby se začínají trošku smažit.

  2. Do trošku vychladlé směsi přidáme vejce, strouhánku a posekanou či nastrouhanou mozzarellu. Do koláčové formy dáme na dno zbylé plátky slaniny a na ni upěchujeme houbovou směs. Pokud nám zbyla mozzarela, můžeme ještě trošku posypat, ale není to nutné.

  3. Pečeme asi půl hodiny. Je dobré teplé i studené.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!