Koláč s dušenými jablíčky recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- TĚSTO:
- 370 g polohrubé mouky
- 100 g moučkového cukru
- 120 g tuku
- 1 vejce
- 1 prášek do pečiva
- trochu mléka (2 - 4 lžíce)
- špetka soli
- NÁPLŇ:
- 8-10 jablek podle velikosti - velkých stačí 8
- 80 g másla
- citronová šťáva z 1/2 citronu
- 2 vanilkové cukry
- cukr podle chuti
- 250 g zakysané smetany
- 2 vejce
- 3 polévkové lžíce vanilkového pudinku
- 4 lžíce javorového sirupu - můžeme nahradit medem
- tuk na vymazání plechu
- mouka na vysypání plechu
Postup Koláč s dušenými jablíčky
Postup přípravy receptu
-
Jablka oloupeme, vykrojíme jadřince a nakrájíme na kousky. Pak dáme do kastrůlku, ve kterém jsme si rozehřáli máslo, přidáme citronovou šťávu, vanilku a trochu cukru, podle toho jak kyselá máme jablka. Chvilku podusíme, aby jablka vsákla všechny chutě, pak dáme vychladit.
Do zakysané smetany dáme vejce, pudink, javorový sirup a prošleháme, nakonec přidáme vychlazená jablka a promícháme. Podle chuti můžeme trošku přisladit.
Všechny suroviny na těsto smícháme a vypracujeme, pak vymačkáme na vymazaný a vysypaný plech a uděláme okraj.
Na těsto rozetřeme náplň a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme při 180°C přibližně 35-40 minut.