Koláč kynutý litý s ovocem recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 300 g mouky polohrubé (cca 400 ml)
- 20 g droždí - kvásek
- 50 g cukru (cca 40-45 ml nebo 5 lžiček)
- 1/4 l mléka (tolik, aby těsto bylo tekuté)
- 2 žloutky
- 80 g tuku (rozpuštěného, chladného)
- trocha soli
Postup Koláč kynutý litý s ovocem
Postup přípravy receptu
-
V míse zaděláme řidší těsto (aby se dalo vylít na pekáč) a necháme vykynout.
Promícháme, vlijeme do vymazaného a vysypaného pekáče a ještě necháme chvíli kynout.
Poklademe ovocem, posypeme žmolenkou a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C. Propečení kontrolujeme špejlí.
Můžeme použít rebarboru - oloupeme, nakrájíme na plátky, poklademe na těsto, pak sypeme cukrem se skořicí. Nebo půlené švestky - na těsto dáváme slupkou dolů, sypeme žmolenkou. Také je dobré švestky posypat mletým mákem s cukrem a skořicí. Nebo můžeme dát jakékoliv jiné ovoce.