Kokosové dortíčky recept
Top Recepty, Cukroví
Suroviny na recept
- Těsto:
- 40 dkg hladké mouky
- 20 dkg moučkového cukru
- 20 dkg Hery
- 4 žloutky
- 20 dkg kokosu
- 2 lžíce citrónové šťávy
- 2 lžíce rumu
- špetka sol
- špetka prášku do pečiva
- Dále:
- linecké kolečko bílé nebo kakaové
- marmeláda
- alginátové ovoce červené
- čokoládová poleva
Postup Kokosové dortíčky
Postup přípravy receptu
-
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které po odležení zpracujeme na masovém strojku s nádstavcem a tvarujeme věnečky. Pečeme ve vyhřáté troubě.
Při pečení lineckého cukroví si uděláme několik koleček, na která budeme věnečky lepit. Mohou být bílá nebo kakaová.
Čokoládovou polevou přilepíme věnečky k lineckému kolečku. Doprostřed dáme marmeládu a nahoru kuličku červeného alginátového ovoce. Celé pak pocákáme tmavou čokoládovou polevou.