Kari špagety s houbovosýrovým přelivem recept
Top Recepty, Těstoviny
Suroviny na recept
- balíček špaget
- 2 lžíce kari
- olej
- sůl
- 1 pórek
- 10 dkg nakrájených hub
- 10 dkg tvrdého sýra
- 15 dkg měkkého sýra
- 100 ml smetany
- 2 dcl mléka
- 4 snítky oregana
- sůl
- olej
Postup Kari špagety s houbovosýrovým přelivem
Postup přípravy receptu
-
V horké osolené vodě se lžící oleje rozpustíme kari, vložíme špagety a uvaříme doměkka.
Pórek nakrájíme na asi 3mm silná kolečka.
Na troše oleje zpěníme polovinu celkového množství pórku, přidáme houby, sůl, malinko podlejeme a podusíme doměkka.
Přidáme nastrouhaný sýr, měkký sýr a smetanu a za postupného dolévání mléka provaříme, dokud se sýr úplně nerozpustí.
Dochutíme solí a do horké směsi vmícháme druhou polovinu syrového pórku s nasekaným oreganem. Podáváme buď v oddělené podobě nebo špagety promícháme s přelivem.