Jogurtové řezy s citronátem a brusinkami recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 1 vejce
- 5 PL krupicového cukru
- 5 PL oleje
- 10 PL bílého jogurtu
- 10 PL polohrubé mouky
- 2 PL citronátu
- 2 PL sušených brusinek
- 1/2 prášku do pečiva
- kůra z 1/2 citronu
- šťáva z 1/2 citronu
Postup Jogurtové řezy s citronátem a brusinkami
Postup přípravy receptu
-
Brusinky na chvíli namočíme do vymačkané citr. šťávy.
V míse našleháme vejce spolu s cukrem do pěny. Poté postupně přiléváme olej a ještě chvíli šleháme. Přidáme jogurt a nastrouhanou citronovou kůru, vše zamícháme a přisypeme mouku s pečícím práškem.
Nakonec do těsta lehce zapracujeme citronát a brusinky i se šťávou, ve které byly namočené.
Těsto rozprostřeme do vymazané a vysypané formy a pečeme asi 30 minut na 170°C (propečení vyzkoušíme špejlí). Upečený moučník, lehce pocukrujeme a necháme vychladnout.