Jatýrka v pikantním kabátku recept
Top Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny na recept
- 500 g drůbežích jater
- 1/2 hrnku hladké mouky i na obalení
- 200 ml mléka
- 2 vejce
- 2 lžičky pálivé papriky
- pepř
- 1 lžička soli
- olej
Postup Jatýrka v pikantním kabátku
Postup přípravy receptu
-
Na těstíčko v misce smícháme mouku s paprikou, přidáme mléko, vejce, sůl a dobře promícháme.
Játra odblaníme, osušíme, opepříme a obalíme v mouce.
Takto připravená játra namáčíme v těstíčku a pozvolna smažíme na oleji dozlatova. Podáváme například se zeleninovým salátem.