Jablečné placky recept
Top Recepty, Sladká jídlaPostup Jablečné placky
Postup přípravy receptu
-
Jablka zbavíme jadřinců a slupky (skury), nastrouháme dvě na jemných očkách, dvě na hrubých (velkých). Přidáme mouku a žloutek. Promícháme. Ušleháme z bílku sníh, delikátně ho zapracujeme.
Nabíráme lžicí těsto a na pánvi tvoříme placičky. Usmažíme po obou stranách a pro náročnější klientelu sypeme strouhaným perníkem.