Husí játra s mandlemi recept
Top Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny na recept
- 30 dkg husích (můžeme použít i kuřecí játra)
- 5 dkg mandlí
- husí (případně i vepřové) sádlo
- hřebíček
- sůl
Postup Husí játra s mandlemi
Postup přípravy receptu
-
Opláchnuté mandle vsypeme do vařící vody, necháme přejít varem, ocedíme, oloupeme a pokrájíme na hranolky.
Játra odblaníme, napícháme do nich připravené mandle, a 1 hřebíček a vkládáme do malého pekáčku.
Zalijeme sádlem tak, aby byla zcela potopená a v mírně vyhřáté troubě upečeme do měkka.
Ke konci pečení játra osolíme. Necháme vychladnout.