Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

Sušené ovoce nakrájíme na kostičky a zalijeme vínem. Housku pokrájíme na kostky, osmažíme na másle, podlijeme mlékem, promícháme a odstavíme.
Ovoce slijeme, přidáme k houskám, přimícháme nasekané mandle, osolíme, opepříme, přidáme zázvor a špetku muškátového oříšku.
Promíchanou nádivkou plníme husu,kterou jsme předem osolili a pokmínovali. Potom břišní otvor dobře zašijeme a po celém obvodu omotáme provázkem.
Vložíme do pekáče hřbetem nahoru, podlijeme vodou a dáme péct asi hodinku a půl. Během pečení poléváme.
Pak otočíme hřbetem dolů a dopečeme do měkka. Podáváme se zelím a houskovým nebo bramborovým knedlíkem.

Alternativy k tomuto receptu