Top Recepty, Zdobení

Suroviny na recept

Houby pokrájíme na drobnější kousky, podusíme na trošce oleje a přidáme do masové směsi ochucené podle našich zvyklostí.
Řádně promícháme a pomocí malé naběračky (já používám tu na tvarování kopečků rýže) tvoříme karbanátky ve tvaru polokoule.
Obalíme je opatrně ve strouhance a smažíme zvolna ve vyšší vrstvě oleje.
Necháme na ubrousku odsát přebytečný tuk a karbanátky položíme na seříznuté uvařené vajíčko, které jsme předtím posadili do hnízdečka z bramborové kaše nebo salátu. Libovolně dozdobíme.