Hraběnčiny řezy s višněmi recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 1 kg višní
- 600 g polohrubé mouky
- 300 g cukru
- 250 g másla (Hery)
- 4 vejce
- prášek do pečiva
- 4 lžíce mléka
- zakysaná smetana
Postup Hraběnčiny řezy s višněmi
Postup přípravy receptu
-
Mouku, prášek do pečiva, máslo, cukr, mléko a žloutky vypracujeme v těsto.
1/3 těsta oddělíme a dáme do mrazáku odležet. Zbylé 2/3 namáčkáme do vymazaného plechu, potřeme zakysanou smetanou a poklademe višněmi.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a rozetřeme na višně.
Nakonec na višně nastrouháme zbývajici třetinu těsta z mrazáku.
Pečeme pri 180°C cca 30-40 min.