Houstičky inspirované recepty z Topreceptů, pečené v troubě recept
Top Recepty, Slané pečivo
Suroviny na recept
- 100 g špaldové mouky
- 200 g chlebové mouky tmavé
- 200 g žitné mouky
- 50 g pohankové mouky
- 1/2 kostky (42 g)droždí
- 260 ml vlažného mléka
- 60 g rozpuštěného másla
- 2 lžičky soli
- kmín
- mák
- vejce na potření
Postup Houstičky inspirované recepty z Topreceptů, pečené v troubě
Postup přípravy receptu
-
Uděláme klasický kvásek a ze směsi mouky, mléka, másla a soli vymícháme těsto. Pozor na přelití kvásku, aby se neutopil. Těsto by se nemělo lepit, po vypracování je lesklé a nechytá se mísy.
Dáme na teplé místo kynout určitě alespoň hodinu.
Na vále těsto rozdělíme na stejné kousky a uděláme tvar dle svého zvyku - já z uvedeného množství jich měla 12.
Ještě na plechu je necháme 30 min. kynout, pak je potřeme vejcem a posypeme solí, kmínem apod.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 25 min.