Houskové knedlíky v hrníčkách recept
Top Recepty, Přílohy
Suroviny na recept
- 6 housek
- 50 g másla
- 2 vejce
- 300 ml mléka
- 80 g hrubé mouky
- sůl
- máslo na vymazání hrníčků
Postup Houskové knedlíky v hrníčkách
Postup přípravy receptu
-
Housky pokrájené na drobné kostičky zvlhčíme mlékem s rozkvedlaným žloutkem, solí a rozehřátým máslem, lehce promícháme a necháme prosáknout. Do housek vmícháme polovinu dávky mouky, tuhý sníh z bílků a zbytek mouky.
Těsto vložíme do čtyř 1/4 litrových hrníčků, dobře vymaštěných na dně i po stranách rozehřátým máslem, vložíme je do hrnce s vařící vodou a přiklopíme pokličkou tak velkou, aby pokryla všechny hrníčky. Hrnec přiklopíme také pokličkou a vaříme asi 35 minut.