Houbový krém recept

Postup Houbový krém

Postup přípravy receptu

1. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na másle.

2. Přidáme mražené houby a asi 6 minut vaříme.

3. Přisypeme mouku a provaříme ji asi 3-4 minuty.

4. Bramboru oloupeme a nakrájíme jí na malé kostičky.

5. K houbám přidáme pokrájenou bramboru, přilijeme mléko, osolíme, opepříme a necháme vařit asi 15 minut, až jsou kousky brambor měkké.

6. Krém rozmixujeme tyčovým mixerem.

7. Z krajíců toustového chleba okrájíme kůrku, střídku nakrájíme na kostičky a na oleji dozlatava opečeme.

8. Hotové osušíme na papírové utěrce.

9. Krém podáváme s krutony, můžeme ho také posypat nasekanou pažitkou.