Houbovka s bramborovými noky recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 1 Litr bujónu nebo vývaru
- hrst krájených hub
- sezónní zelenina:
- mrkev
- hrášek
- petrželová nať (libečku)
- Těsto na noky:
- 1 větší syrový brambor
- 1/2 vejce
- sůl
- pepř
- majoránka
- 1/2 stroužku česneku
- hladká mouka
Postup Houbovka s bramborovými noky
Postup přípravy receptu
-
Brambor nastrouháme najemno jako na bramborák a s ostatními surovinami vypracujeme v husté těsto (pokud je třeba, trošku vody slijeme).
Houby se zeleninou povaříme ve vývaru a lžičkou do vřícího opatrně vkládáme drobné noky z připraveného těsta. Dosolíme a dochutíme krájenou natí.