Houbové vepřové maso s paprikou recept
Top Recepty, Vepřové maso
Suroviny na recept
- vepřová krkovice
- 3 cibule
- 1 velká červená paprika
- 5 stroužků česneku
- hrubá mouka
- čerstvé houby (čím více, tím lépe)
- 2-3 lžíce jemného kečupu (kdo chce jídlo ostřejší dá ostrý)
- kmín
- olej
- sůl
- pepř
Postup Houbové vepřové maso s paprikou
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na menší kousky, ty posolíme, promícháme a hodíme do malého množství hrubé mouky, kde je promícháme znovu. Pak nakrájíme cibule na proužky, dáme na horký olej, chvíli osmažíme a přihodíme připravené maso, které zprudka opečeme a mícháme, aby se nám nepřipalovalo díky té mouce.
Osolíme, přidáme kmín, pepř a dolijeme vodou, aby bylo maso potopené, dusíme a občas promícháme. Až začne maso měknout, přidáme pokrájené houby na kousky jako maso, kečup, česnek na plátky a papriku na malé kousky.
Přilijeme ještě vodu, šťávy musí být jako omáčky a pokud se nám tou moukou nezdá šťáva dost hustá, můžeme do vody kterou přiléváme dát něco solamylu (dala jsem 1 lžíci), ještě tak 10 minut podusíme a je hotovo.