Houbové bramboráčky recept

Postup Houbové bramboráčky

Postup přípravy receptu

1. Houby důkladně očistíme a nakrájíme na drobné kousky.

2. Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vymačkáme z nich přebytečnou vodu.

3. Šunku nakrájíme na tenké nudličky.

4. Česnek oloupeme a prolisujeme k bramborám.

5. Pak přilijeme mléko, dále přidáme vejce, nakrájené houby a šunku.

6. Vše ještě zahustíme moukou, potom směs ochutíme solí, pepřem, majoránkou a dobře promícháme.

7. Rozehřátou pánev nebo lívanečník potřeme olejem nebo sádlem.

8. Z bramborákového těsta postupně pečeme malé bramboráčky po obou stranách dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem nebo jen tak.