Houbová česnečka s kroupami recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 2 hrsti čerstvých hub (směs)
- 1 cibule
- 2 hrsti menších krup
- 2 větší brambory
- 1 celá palička česneku
- 1 bylinkový bujón
- snítka libečku
- sůl
- pažitka
- trošku oleje
Postup Houbová česnečka s kroupami
Postup přípravy receptu
-
V hrnci na oleji osmažíme cibulku nakrájenou na proužky a polovinu paličky česneku nakrájeného na plátky, osmažíme do světle hněda a pak přidáme kroupy, jen tak orestujeme, zalijeme vodou, dáme bylinkový bujon a vaříme.
Až kroupy začnou měknout, dáme do polévky brambory nakrájené na menší kostičky, libeček a pokrájené houby a polévku dosolíme, jak máme rádi.
Polévka je hotová, až houby i brambory změknou a už jenom přidáme druhou polovinu paličky česneku, kterou promačkáme a přisypeme nasekanou pažitkou a jdeme si pochutnávat.