Grahamový kváskový chléb recept
Top Recepty, Domácí pekárna
Suroviny na recept
- 200 g žitného kvásku
- 200 ml vody
- 200 g pšeničné grahamové mouky
- 200 g hladké mouky
- 2 lžíce oleje
- 2 lžičky soli
- 1 lžíce kmínu
- 3-6 g kvasnic (podle kvality kvásku)
- 1 lžička Solamylu
Postup Grahamový kváskový chléb
Postup přípravy receptu
-
Do pekárny vložíme nejprve tekuté (včetně kvásku) a poté sypké ingredience. Kvasnice navrch do důlku v mouce tak, aby nebyly v kontaktu se solí.
Po signálu přidáme vločky a semínka.
Pečeme na celozrnný program.