Grahamové ulity recept
Top Recepty, Slané pečivo
Suroviny na recept
- 480g grahamové mouky
- 280ml syrovátky
- 1 žloutek
- 2 lžíce oleje
- 30g droždí
- 1 lžíce soli
- bílek na potření
- lněná semínka
Postup Grahamové ulity
Postup přípravy receptu
-
Do vlažné syrovátky rozdrobíme droždí a necháme pár minut odpočívat.
Do mísy prosejeme mouku, přidáme olej, žloutek a sůl. Vlijeme syrovátku a hněteme, dokud nemáme hladké a vláčné těsto.
Přikryjeme potravinovou fólií nebo vlhkou utěrkou a necháme kynout 2 hodiny, poté ho promáčkneme a ještě krátce prohněteme. Rozdělíme na 8 dílů a z každého vytvarujeme housky.
Potřeme vodou a necháme ještě 1 hodinu kynout.
Potřeme bílkem, raznicí uděláme vzor ulity, posypeme semínky a pečeme při 200°C přibližně 15 minut.