Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

650 g nenarezaných fazuľkových strukov (fazolky), 8 tenkých plátkov šunky, 4 lyžice hrubej múky, 3-4 vajcia (podľa veľkosti), 2 kopcovité lyžice strúhaného syra, 3 lyžice mlieka, soľ, čierne korenie, olej

Celé nenarezané struky uvaríme v osolenej vode a necháme odkvapkať. Potom ich rozdelíme na plátky šunky, zvinieme do závitkov a zopneme špáradlom.
Z múky, mlieka, žĺtkov, syra, korenia a soli vymiešame cestíčko, vmiešame sneh z bielkov. Závitky obaľujeme v cestíčku a vyprážame v oleji. Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.