Falešné holandské řízky - Smaženky recept
Top Recepty, Sýry
Suroviny na recept
- Gothaj salám nebo junior
- (30%) eidam
- strouhanka
- brambory
- sůl
- máslo
- olej
- mléko
- vejce
Postup Falešné holandské řízky - Smaženky
Postup přípravy receptu
-
Z brambor, mléka, másla a soli vyrobíme bramborovou kaši, postup vám psát určitě nemusím.
Smaženky - jsou vlastně jednodušší a levnější Holandské řízky.
Gothaj nebo junior nastrouháme na hrubo - pro čtyři lidi tak 20-30 dkg, to podle toho, jací jste doma jedlíci.
K tomu do mísy nastrouháme i sýr - tak 10-15 dkg, podle toho, kolik bylo salám.
Klepneme tam jedno vajíčko, nalijeme malinko mléka a vsypeme strouhanku, tak aby celá hmota držela v jedné kouli.
Začneme tvarovat malé placičky, přesně jako u karbanátků, obalíme ve strouhance a osmažíme.