Dršťky na mrkvi recept
Top Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny na recept
- 0,5 kg předvařených drštěk
- 2 větší mrkve
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- sádlo nebo olivový olej
- sůl
- pepř
- chilli
- vinný ocet
- lžička Solamylu
- vývar
Postup Dršťky na mrkvi
Postup přípravy receptu
-
Na omastku osmažíme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle a orestujeme.
Na tento základ vložíme dršťky, které je dobré převařit a scedit.
Osolíme, okořeníme, přidáme vinný ocet podlejeme silným vývarem a dusíme.
Doladíme chutě a zahustíme Solamylem rozmíchaným v troše vody. Podáváme třeba s chlebem, zapíjíme vhodným nápojem v přímé úměře s množstvím použitého koření.