Dort kočárek recept
Top Recepty, Dorty
Suroviny na recept
- (korpus dole v příloze)
- Šlehačka
- ztužovač
- 3 banány
- jahody plechovka
- Krém:
- 500 ml mléka
- 4 lžíce cukru
- 2 pudinky
- 2 kostky másla
- moučkový cukr
- Potravinářské barvivo
- potahová hmota (K2)
- čokoládová poleva dole v příloze
Postup Dort kočárek
Postup přípravy receptu
-
Korpus necháme vychladnout a druhý den se pustíme do zdobení.
Korpus rozkrojíme, pomažeme ušlehanou šlehačkou se ztužovačem a poklademe nakrájeným banánem 3 ks a plechovka jahod.
Přiložíme vršek dortu a můžeme dát do lednice vychladit, stačí chvilička, než si připravíme krém.
Tak 2-3 hodiny před zdobením si uvaříme puding. Mléko, cukr, 2 pudinky na hustou kaši. Vše přelijeme do jiné nádoby, uhladíme a pomalu ze strany lijeme studenou vodu. A necháme vychladnout. Voda nám zabrání škraloupu. Do stejné místnosti dáme másla a čekáme na vychladnutí krému a povolení másel.
Když je vše vychladlé a rozehřáté, připravíme si krém ke zdobení. Vodu z nádoby vylijeme, puding dáme do větší a vyšší nádoby a šleháme elektrickým šlehačem na kaši.
Pak pomalu přidáváme máslo. Stále vše šleháme. Pokud je krém málo sladký, můžeme přidat moučkový cukr, já dávám tak lžičku a stačí to.
A můžeme dort začít zdobit. Použila jsem i potravinářské barvy. Zdobíme podle fantazie. Na kola jsem použila polevu od srettky. Dole v příloze. Jak se zdobí spodek kočárku je dole pod fotkama.