Domácí houskový knedlík recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- 50 dkg polohrubé mouky
- 1/4 l vlažného mléka
- 1 x sypké kvasnice
- 1 x vejce
- 2 rohlíky nakrájet na kostičky
- 2 lžičky cukru krystal
- špetka soli
Postup Domácí houskový knedlík
Postup přípravy receptu
-
Do misky dáme mouku, špetku soli a zamícháme, do prostředka uděláme důlek a do důlku dáme cukr, kvasnice a zalejeme vlažným mlékem a necháme nakynout. Potom přidáme vejce, rohlíky na kostičky a zpracujeme v těsto, necháme kynout asi 1/2 hodiny, propracujeme a znova necháme 1/2 hodiny kynout. Potom vyválíme 2 stejně velké knedle.
Vaříme v osolené vodě 5 minut z jedné strany a 5 minut z druhé strany na plynu, na elektrice 7 minut z jedné strany a 7 minut z druhé strany, ale zkoušejte špejlí