Dobrý domácí sýr - Retro recept
Top Recepty, Pomazánky
Suroviny na recept
- 1/2 kg tvarohu
- sůl
- 10 dkg másla
- 1 lžička mleté papriky
- 2 žloutky
Postup Dobrý domácí sýr - Retro
Postup přípravy receptu
-
1/2 kg tvarohu se nastrouhá, osolí a nechá v létě 3 dny, v zimě týden ležet.
Pak se dá do hliněného hrnku, přidá se 10 dkg másla a lžička papriky, mícháme tím na ohni, až se tvaroh vaří, tvoří bubliny a je lesklý, pak se odstaví a vmíchají se dva žloutky a dá se do hluboké mísy.
Ztuhlý sýr se vyklopí na mísu a podává.