Cuketové soudky plněné sýrem a šunkou recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- 2 mladé cukety (max.5cm průměr)
- 60 g měkký tavený sýr s příchutí Nivy
- 50 g tvrdý sýr typu Chedar
- 50 g šunky (Bohemia, obdélník)
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup Cuketové soudky plněné sýrem a šunkou
Postup přípravy receptu
-
Cukety omyjeme, osušíme a odkrojíme konce.
Nakrájíme na cca 5-7cm vysoké špalíčky, které pomocí lžičky částečně vydlabeme, aby vznikl soudek s cca 0,5cm okraji a 1cm dnem. Posolíme a necháme 10min vypotit. Pak opláchneme a zase osušíme.
Vydlabané vnitřky nasekáme na drobnější kousky, smícháme s taveným sýrem a vmícháme nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr.
Podle chuti osolíme a opepříme (není třeba příliš, sýry jsou slané dost).
Plátky šunky podélně překrojíme na 2 pásky, do každého soudku dokola pásek šunky a vnitřek naplníme směsí.
Zakápneme olivovým olejem, lehce podlijeme a dáme péct na plechu do trouby vyhřáté na 150°C na 10min. Pak zvýšíme na 175°C a pečeme dalších 10min.