Top Recepty, Saláty

Suroviny na recept

cuketa(asi 10cm špalek)
balkánský sýr
1/2 polévkové lžíce medu
2 polévkové lžíce olivového oleje
citronová šťáva
1 lžička octa balsamico
hrubě mletý pepř(nejlepší je barevný)
rovná lžíce mořské soli(tolik nesolí, pozor na obyč. sůl, tam opatrně, tak půl lžičky,raději chutí otestovat)

Cuketu oloupat, loupáčkem na brambory, nakrájet podélně po obvodu tenké plátky až k semínkům.
Med, olej, sůl, pepř, balsamiko prošlehat a naložit do toho aspoň na 15 minut cuketové plátky.
Po rozležení naaranžovat na talíř, znovu posypat hrubě mletým pepřem, lehce zakapat balsamikem, přidat pokrájený sýr a na dozdobení rajče a nějaký kousek zelené bylinky.