Čočková kaše s kroupami, základní recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- 140 g loupané žluté, nebo červené čočky
- 70 g krup
- 320+280 ml vody
- sůl
- Volitelně:
- mletý pepř
Postup Čočková kaše s kroupami, základní
Postup přípravy receptu
-
Namočit čočku asi na 2 hodiny. Namočit kroupy asi 3,5-4 hodiny před vařením, po namočení 2-3x vyprat ve studené vodě.
Po slití vody z čočky dát vařit ve studené vodě (320 ml). Vařit 5 minut.
Vyprané kroupy sypat do vařicí vody (280 ml) osolené po začátku varu. Vařit 18-20 minut. Slít vodu.
Osolit uvařenou čočku. Rozmixovat (tyčovým mixérem) na hladkou kaši. Po rozmixování je objem asi 4,5 naběračky (sběračky).
Smíchat kaši s pepřem a kroupami. Objem je asi 0,8 l.