Buši houbová omáčka recept
Top Recepty, OmáčkySuroviny na recept
- Houby (čerstvé nebo zmražené)
- sůl
- mléko
- hrubá mouka
- 4 kuličky nového koření
- 4 kuličky pepře
- 2 bobkové listy
- sůl
- ocet
- cukr
- 1 zakysaná smetana
Postup Buši houbová omáčka
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme houby na větší kusy. Máme - li zmražené, propláchneme je v sítu. Dáme vařit do méně vody - osolené (asi 20 minut) spolu s kořením z hmoždíře.
V mléce rozkvedláme mouku a zahustíme omáčku. Provaříme a opatrně vmícháme zakyslou smetanu.
Dochutíme cukrem, solí a případně octem (záleží na naší chuti).