Budapešťská polévka recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 100 g klobásy nebo salámu
- 40 g másla
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 3 lžíce husté smetany
- 2 lžíce strouhaného sýra
- 1 a 1/4 l vývaru
- sladká paprika
- sůl
Postup Budapešťská polévka
Postup přípravy receptu
-
Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme utřený česnek, na nudličky nakrájenou klobásu, dáme osmahnout, přidáme papriku, zalijeme vývarem a povaříme.
Do povařené polévky dáme rajčatový protlak a nakonec zjemníme smetanou. Na talíře dáme na kostičky nakrájený osmahnutý chléb, nalijeme polévku a navrch dáme strouhaný sýr.