Brokolice s rajčaty, vejci a tofu recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- 500 g brokolice
- 350 g rajčat
- 4 vejce
- 180 g uzeného tofu
- 1 cibule
- olej nebo máslo
- sůl
- pepř
- sojová Tamari omáčka - nemusí být
Postup Brokolice s rajčaty, vejci a tofu
Postup přípravy receptu
-
Brokolici rozebereme na menší růžičky a v osolené vodě povaříme 2 - 3 minuty. Vejce uvaříme natvrdo. Tofu nakrájíme na kousky a na trošce tuku opečeme.
Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená rajčata, brokolici, osolíme, opepříme a chvilku restujeme.
Nakonec přidáme oečené tofu, nakrájená vejce a společně ještě prohřejeme. Podle chuti dokořeníme a můžeme přidat trochu sojové omáčky - zvýrazní chutě.