Bramborový salát s kotletovým řízkem recept
Top Recepty, Saláty
Suroviny na recept
- Salát:
- 6 vařených brambor
- 3 vajíčka uvařená natvrdo
- 3 kyselé okurky
- 2 střední cibule
- 2 střední mrkve
- 3 PL majolky (použila jsem Hellmans light)
- sůl
- koriandr
- Řízky:
- 4 kotlety
- 2 vajíčka
- solamyl
- sůl
- bezlepková kukuřičná strouhanka
- olej
Postup Bramborový salát s kotletovým řízkem
Postup přípravy receptu
-
Salát: Brambory uvaříme ve slupce do měkka, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Během vaření brambor uvaříme mrkev. Vajíčka uvařená natvrdo, cibulku, okurky a mrkev nakrájíme na kostičky jako brambory. Vše smícháme s majolkou, dochutíme solí a koriandrem dle vlastní chuti a necháme alespoň dvě hodiny v chladu uležet.
Řízky: Kotlety z obou stran osolíme, obalíme v solamylu, poté v rozšlehaných vejcích a nakonec v kukuřičné strouhance. Osmažíme na oleji a podáváme se salátem.