Bramborový salát s fazolemi recept
Top Recepty, Přílohy
Suroviny na recept
- 3/4-1 kg brambor
- 1 plechovka sterilovaných fazolí (bílých nebo červených)
- 1 větší cibule (červená, pokud máme červené fazole)
- 4 větší kyselé okurky
- 2 bílé jogurty Activie
- 100-150 g majonézy
- sůl
- ocet
- cukr
- pepř
Postup Bramborový salát s fazolemi
Postup přípravy receptu
-
Fazole dáme do cedníku a necháme trochu okapat. Majonézu rozmícháme s jogurtem, osolíme, okyselíme, chuť doladíme cukrem, pepřem, můžeme přidat trochu hustého nálevu z fazolí, zvláště jsou-li ochucené.
Do této salátové omáčky přidáme fazole a ostatní nakrájené suroviny. Promícháme a necháme rozležet. Podáváme například k pečenému masu.
Salát lze připravit i z vařených bílých fazolí - uvařené fazole nesléváme, ale osolíme je, přidáme ocet a necháme je v tomto ochuceném nálevu vychladnout. Může jich být více, klidně stejné množství jako brambor.