Bramborové knedlíky - po bavorsku recept
Top Recepty, PřílohyPostup Bramborové knedlíky - po bavorsku
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, dáme do hrnce s vodou uvařit do měkka. Scedíme a necháme chvilku zchladnout.
Brambory prolisujeme a dáme do větší mísy.
Vidličkou uděláme přes celé kříž - rozdělíme na 4 díly a jeden díl dáme stranou.
Ostatní brambory smícháme s vejcem a moučkou a vypracujeme těsto. Poté zapracujeme i zbylé brambory.
Dáme vařit vodu na knedlíky a osolíme.
Z hotového těsta tvoříme koule o průměru 6-7 cm a dáme na 15 minut vařit do vody.