Bramborová polévka s fazolemi recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 2 l vody
- 3 střední brambory
- 1 cibule
- špetka mletého kmínu
- sůl nebo bujón
- 5 lžic světlé instantní jíšky (dle potřeby)
- 1 plechovka červených fazolí ve slaném nálevu
- 1 lžíce sušené petrželky
- 2 lžíce slunečnicového oleje
Postup Bramborová polévka s fazolemi
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a usmažíme na oleji do lehkého zrůžovění.
Přidáme oškrábané, omyté a na kostičky nakrájené brambory a krátce opečeme.
Vše zalijeme 2 litry vody, přidáme kmín, sůl a vaříme, dokud brambory nezměknou.
Polévku zahustíme jíškou (dle potřeby), dochutíme solí nebo bujóny a povaříme.
Na závěr přidáme fazole, necháme polévku přejít varem a přidáme sušenou petrželku.