Bramborová polévka s červenou řepou a farmářskou slaninou recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 3 větší brambory
- miska kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
- 1 menší předvařená červená řepa
- miska nakrájené Farmářské slaniny
- 1 lžíce sádla
- 1 lžíce rajčatového pyré
- červená paprika
- sůl
- drcený kmín
- špetka majoránky
- 2 lžíce rýžových vloček na zahuštění
Postup Bramborová polévka s červenou řepou a farmářskou slaninou
Postup přípravy receptu
-
Na sádle osmahneme nastrouhanou kořenovou zeleninu, na kostky nakrájené brambory a červenou řepu. Přidáme sůl, kmín, rajčatové pyré a zalijeme vodou. Vaříme, až brambory změknou.
Mezitím orestujeme na pánvičce nakrájenou farmářskou slaninu, ke které přidáme červenou papriku.
Ke konci vaření do polévky přidáme rýžové vločky, které polévku zahustí. Nakonec vmícháme orestovanou slaninu a rozdrcenou majoránku.